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que invaden los supermercados, con una entrada densidad energética ricos en azúcares y grasas no saludables, la 2 Un ejemplo son los glucosinolatos, un fitonutriente que contiene azufre. Otro ejemplo es la luteína, un compuesto similar a la vitamina A relacionado con la Sanidad ocular. Adicionalmente, el brócoli es una fuente de vitamina A,